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La produzione di soia, quale futuro?

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15/12/2021
agricoltura, ambiente, zootecnia

Il nuovo rapporto della FAO sulle risorse idriche e del suolo traccia un quadro allarmante

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15/12/2021
agricoltura, ambiente

Nuovi ceppi di lieviti panari alleati della nostra salute

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8/12/2021
ricerca, alimentazione, salute

Stop alle pratiche sleali nel settore agroalimentare

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8/12/2021
legislazione, alimentazione

Semplificazioni in arrivo per le domande di DOP, IGP e menzioni tradizionali dei vini

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8/12/2021
legislazione, alimentazione

Sostegni europei alle aziende che producono proteine artificiali, decisione che solleva molti interrogativi

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1/12/2021
alimentazione, ricerca

Dietetico brodo di cappone

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1/12/2021
alimentazione, salute

Cereali, commodity, inflazione e ricostruzione: il rischio della “tempesta perfetta”

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1/12/2021
agricoltura, economia

Granchio blu, gastronomia di una specie aliena?

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17/11/2021
ambiente, alimentazione

Oiv: la produzione mondiale di vino sarà ai minimi storici

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17/11/2021
alimentazione, ambiente

Ozono nella industria alimentare: aumenta la biosicurezza e diminuisce il danno ambientale

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17/11/2021
alimentazione, ricerca

Etichettatura pasta, pomodoro, riso e latte: pronta la proroga al 2022 dell’obbligo

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10/11/2021
legislazione, alimentazione

Pasta day, in cinque anni persi 75mila ettari coltivati a grano duro

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3/11/2021
agricoltura, alimentazione

Etichettatura: dubbi anche in Francia sul Nutriscore

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3/11/2021
alimentazione, salute

Alla fiera TUTTOFOOD le novità sulle tavole del post Covid

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3/11/2021
alimentazione, società

Dalle Canarie il vino estratto dalle banane

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27/10/2021
alimentazione

Affumicatura, innovazione di un gusto antico

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27/10/2021
alimentazione, storia

Agricoltura e urbanizzazione le principali cause della moria degli insetti

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27/10/2021

Diospero, salutare frutto del futuro

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20/10/2021
alimentazione, salute

Spreco alimentare: primo studio italiano dettagliato

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20/10/2021
alimentazione, ambiente