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Michele Psello e la sua "Laus vini" mille anni fa…

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10/10/2018
storia

12 marzo 1933. Inaugurazione della nuova sede dell’Accademia dei Georgofili

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12/9/2018
storia

Umami, antichissimo nuovo gusto

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4/7/2018
alimentazione

Il sapore della temperatura

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2/5/2018
alimentazione

Salute e alimentazione

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10/1/2018
alimentazione

Carenza di potassio, emergenza alimentare

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20/12/2017
alimentazione

Il senso della carne

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13/12/2017
alimentazione storia

Il Castagno

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15/11/2017
ambiente alimentazione

Il concetto di Marchio nella storia del vino

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24/5/2017
storia

Carne rossa e tumori: paradosso alimentare

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10/5/2017
alimentazione

Cucine etniche e agricoltura

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22/3/2017
alimentazione

Olivicoltura e gastronomia

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15/3/2017
alimentazione

Presentazione del libro: “Chianti Classico, the search for Tuscany’s noblest wine”

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8/2/2017
agricoltura storia

Profumo di riso

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1/2/2017
alimentazione

Mozzarelle blu e alimenti dai colori anomali

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14/9/2016
alimentazione

Il piede franco del Sangiovese

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16/3/2016
agricoltura storia

Vino toscano IGT: variabilità e composizione del costo di produzione

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4/2/2015
agricoltura economia

Il melograno: potenziale coltura industriale con valenza nutraceutica

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28/1/2015
agricoltura

Valorizzazione della vitivinicoltura del Consorzio di Montecucco

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29/10/2014
agricoltura alimentazione

I Vini Rosati: un’opportunità per il nostro Paese

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18/6/2014
agricoltura alimentazione