74 risultati trovati in 0.01 secondi

Profilo ambientale di una nuova pasta fresca ad alto tenore di amilosio e basso indice glicemico

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/23254

30/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Pasta fresca arricchita in amido resistente e a basso indice glicemico

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/23229

9/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Pomodori geneticamente modificati e avitaminosi D

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/22184

21/9/2022
alimentazione, ricerca

Lunghezza delle tagliatelle, la tradizione aveva ragione

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/21125

29/6/2022
alimentazione, storia

Arriva la birra a base di amaranto

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/21113

22/6/2022
ricerca, agricoltura, alimentazione

La cucina del vuoto

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/19072

4/5/2022
alimentazione, salute

Pesce: freschissimo o frollato?

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/18053

6/4/2022
alimentazione, salute

Impatto ambientale dei sistemi di cottura casalinghi

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/18044

30/3/2022
ambiente

Licheni a tavola, ma con attenzione

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/18045

30/3/2022
alimentazione, salute

Conservazione delle ossa e idea del futuro

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/16984

2/2/2022
alimentazione, storia

Perché il pesce azzurro è alleato della nostra salute

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/16935

15/12/2021
alimentazione, salute

Lieviti naturali dalle molte madri

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15584

28/4/2021
alimentazione

Preghiere in cucina

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15573

21/4/2021
alimentazione

Napoleone Bonaparte a tavola in Italia

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15461

24/2/2021
storia, alimentazione

Cuoci-pasta ecosostenibile

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15462

24/2/2021
ricerca

Cucina, la scoperta dell’acqua calda

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15373

23/12/2020
storia, alimentazione

Fisica dei formaggi a pasta filata

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15265

21/10/2020
alimentazione

La fisica degli spaghetti al dente

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15057

10/6/2020
alimentazione

Carnevale fino all’ultimo zampone

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/14844

26/2/2020
alimentazione, storia

Il brodo delle feste

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/14814

12/2/2020
storia, alimentazione