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Ricette e brevetti

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22/11/2023
alimentazione, storia

Progetto BEEWIN

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Aula Magna del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali - Piazzale delle Cascine, 18 - Firenze, 30/10/2023

Cereali inquinati dalle fake news

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11/10/2023
alimentazione, salute

La fame di carne e i carnivorani tecnologici

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5/7/2023
alimentazione, società

Criticità estrema

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31/5/2023
ambiente, agricoltura

Insetti commestibili: utilità e neofobia alimentare

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31/5/2023
alimentazione, società

Olivicoltura, elaiotecnica e miglioramento genetico all’inaugurazione dell’anno accademico dell’UNASA

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24/5/2023
ricerca, agricoltura

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 9: Cucina sostenibile nel cambiamento climatico, questione aperta

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10/5/2023
alimentazione, ambiente

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 8: Mangiare in un’era informatica

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3/5/2023
alimentazione, società

Ancora troppe morti bianche in agricoltura

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26/4/2023
agricoltura

Lo strano divieto su qualcosa che non c’è

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5/4/2023
alimentazione, salute

Precisazione sulla notizia diffusa dai media circa la non cancerogenicità delle parti bruciate della pizza napoletana

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5/4/2023
alimentazione, salute

L’insetto è servito!

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1/3/2023
alimentazione

Cambiamento climatico, il contributo dell’agricoltura tradizionale

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15/2/2023
agricoltura, ambiente

Benessere animale: le politiche della Regione Toscana

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15/2/2023
zootecnia

Ecco come sarà il futuro dell'agricoltura

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8/2/2023
agricoltura, ricerca

Cosa rende l’Olio Extravergine d’Oliva “Toscano”? La sua toscanità è scritta nella terra

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1/2/2023
agricoltura, ambiente

Dal vincolo idrogeologico della legge Serpieri alla frana di Ischia: cento anni di conquiste e di sconfitte verso la transizione ecologica e digitale

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18/1/2023
agricoltura, ambiente

Strumenti analitici a supporto della tracciabilità nella filiera olivicolo-olearia

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7/12/2022
ricerca, agricoltura, alimentazione

Qualità e risparmio energetico: l’attuale frontiera per i frantoi oleari di ultima generazione

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2/11/2022
agricoltura, alimentazione