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Pillole di biochimica in versi – Parte VI

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15/3/2023

Oro rosso di Calabria: la cipolla di Tropea e le sue proprietà

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8/3/2023
agricoltura, alimentazione

Pillole di biochimica in versi – Parte IV

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1/3/2023
alimentazione

L’India indica le previsioni sulla produzione di latte del prossimo anno

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18/1/2023
zootecnia

Baccalà della vigilia di Natale

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21/12/2022
alimentazione, storia

Pasta fresca arricchita in amido resistente e a basso indice glicemico

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9/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Addizionata di anidride carbonica

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7/9/2022
alimentazione

Importanza del colore dell’illuminazione sulle prestazioni produttive dei polli

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27/7/2022
zootecnia, ambiente

Latte, prima fu la pittura!

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22/6/2022
storia

Ancora invasioni di cavallette in Sardegna

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8/6/2022
ambiente

Stress termico e produzione di latte

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20/4/2022
zootecnia, ambiente

Pesce: freschissimo o frollato?

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6/4/2022
alimentazione, salute

Dalla Sicilia un prodotto che unisce passato e futuro: la manna delle Madonie

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2/2/2022
ambiente

Il grande potenziale della cicoria

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26/1/2022
alimentazione, salute

Perché il pesce azzurro è alleato della nostra salute

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15/12/2021
alimentazione, salute

Salicilati, misteriosi farmaci per i vegetali e per l’uomo

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15/12/2021
alimentazione, salute

Assaggi di frutta, di verdura e cenni di botanica nell’universo dantesco illustrati dal famoso Georgofilo e Accademico della Crusca Ottaviano Targioni Tozzetti (1755-1829)

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13/10/2021
alimentazione, storia

Le insalate. Virtù delle regine dell’estate

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28/7/2021
alimentazione

Le complesse proprietà della chitina, componente dell’esoscheletro degli insetti e degli artropodi

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7/7/2021
alimentazione, ricerca

Scoperte le proprietà antitumorali dell'avocado

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12/5/2021
alimentazione, ricerca