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Le piante superiori e la microgravità

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13/12/2023
agricoltura, ambiente, ricerca

Datteri non solo natalizi

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8/11/2023
agricoltura

Gli oli minerali nella filiera agroalimentare

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19/7/2023
alimentazione, salute

La fame di carne e i carnivorani tecnologici

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5/7/2023
alimentazione, società

Un po’ di glucosio contro gli stress delle piante

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28/6/2023
ambiente, agricoltura

I fagioli di Papa Clemente VII e la saggezza teogastronomica

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21/6/2023
alimentazione, storia

Insetti commestibili: utilità e neofobia alimentare

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31/5/2023
alimentazione, società

Ancora sul mito per cui le attività zootecniche inquinano pesantemente e competono con l’uomo per l’alimentazione

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10/5/2023
alimentazione, ambiente, zootecnia

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 8: Mangiare in un’era informatica

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3/5/2023
alimentazione, società

“Contributo dei prodotti di origine animale per una dieta salutare” * (Sintesi sul documento FAO, 2023)

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3/5/2023
alimentazione

Ripensando al ciclo dei gas serra in atmosfera

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12/4/2023
zootecnia, ambiente

Il contributo degli insetti alla produzione di lipidi

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29/3/2023
alimentazione, ambiente, salute

Il futuro di antiche paste tradizionali

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8/3/2023
alimentazione, storia

Pillole di biochimica in versi – Parte IV

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1/3/2023
alimentazione

Pillole di biochimica in versi – Parte III

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22/2/2023
alimentazione

Virtanen e il “solar food”, cibo del futuro

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15/2/2023

Aminoacidi essenziali: principali determinanti della nutrizione e dell'impronta ambientale?

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1/2/2023
ambiente

L’India indica le previsioni sulla produzione di latte del prossimo anno

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18/1/2023
zootecnia

Ancora sull’abbattimento dei gas serra dagli allevamenti animali: la vermifiltrazione

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7/12/2022
ambiente, zootecnia

Insetticoltura: sicurezza, ambiente e virus

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19/10/2022
alimentazione, salute