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Metabolomica del formaggio di montagna

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28625

13/12/2023
alimentazione, salute

Il riscaldamento globale, le emissioni di gas serra da parte dei bovini e la sostenibilità della produzione di latte

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28582

8/11/2023
ambiente, zootecnia

Alimenti per la salute dell’uomo e dell’ambiente

http://www.georgofili.info/contenuti/evento/28550

Firenze - Accademia dei Georgofili (in presenza e on-line), 26/10/2023

Il benessere degli animali in allevamento: quali sono l’interesse e le preoccupazioni di noi consumatori

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28561

25/10/2023
zootecnia, alimentazione

Quando ai cannibali della Polinesia non era consentito mangiare gli Americani

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28543

11/10/2023
agricoltura, ambiente

Gli allevatori di bovine da latte si preparino alla rivoluzione “AgTech”

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28531

27/9/2023
zootecnia

Gli oli essenziali come valide alternative agli antibiotici nel trattamento delle mastiti bovine

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28507

6/9/2023
zootecnia

Per gustare il gelato ci vuole orecchio

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28508

6/9/2023
alimentazione

Scambi e contaminazioni dal mondo nella cucina italiana

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28498

19/7/2023
alimentazione, società

La fame di carne e i carnivorani tecnologici

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28483

5/7/2023
alimentazione, società

Quanto pesa il settore primario sul clima?

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28464

14/6/2023
agricoltura, ambiente

Sulla tavola patriottica e sovrana non si serve carne “sintetica”

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28460

14/6/2023
alimentazione

La zootecnia da latte sta facendo la sua parte per salvare il pianeta

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28462

14/6/2023
ambiente, zootecnia

Il rapporto tra fauna selvatica e territorio ieri e oggi

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28438

31/5/2023
ambiente, società

Insetti commestibili: utilità e neofobia alimentare

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28437

31/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 11: Grammatiche alimentari e nuove cucine

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28430

24/5/2023
alimentazione, società

La storia del cardo che cambiò la storia

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10/5/2023
storia

Ancora sul mito per cui le attività zootecniche inquinano pesantemente e competono con l’uomo per l’alimentazione

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/27415

10/5/2023
alimentazione, ambiente, zootecnia

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 8: Mangiare in un’era informatica

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/27407

3/5/2023
alimentazione, società

“Contributo dei prodotti di origine animale per una dieta salutare” * (Sintesi sul documento FAO, 2023)

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3/5/2023
alimentazione