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Pan di seta, il futuro del passato

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28/6/2023
ambiente, alimentazione

Nazzareno Strampelli e l’attualità dei “grani antichi”

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7/6/2023
agricoltura, alimentazione, storia

“Contributo dei prodotti di origine animale per una dieta salutare” * (Sintesi sul documento FAO, 2023)

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3/5/2023
alimentazione

In Francia la “malattia di Parkinson” è considerata malattia professionale degli agricoltori ... e in Italia?

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22/3/2023
agricoltura, ambiente, salute

Piante spontanee figlie della Terra

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8/3/2023
agricoltura, ambiente

Pillole di biochimica in versi – Parte IV

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1/3/2023
alimentazione

Pillole di biochimica in versi - Parte I

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8/2/2023

Fico d’India, cibo di un futuro italiano

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25/1/2023
alimentazione, storia

Ortofrutta, sarà un 2023 di resistenza

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18/1/2023
agricoltura, economia

Pasta fresca arricchita in amido resistente e a basso indice glicemico

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9/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Il mais e l’acqua

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14/9/2022
agricoltura, ambiente

Mangeremo il Grillo parlante di Pinocchio?

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27/7/2022
alimentazione, ambiente

La frutta di qualità inizia dalla sostanza secca

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6/4/2022
agricoltura, ambiente

Il sistema radicale della vite e l’assorbimento degli elementi nutritivi

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23/3/2022
agricoltura, ambiente

Il monte di Portofino e l’importanza della tutela ambientale

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9/2/2022
ambiente

Spinaci, alimento funzionale ma non solo per il ferro

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22/12/2021
alimentazione, salute

Perché il pesce azzurro è alleato della nostra salute

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15/12/2021
alimentazione, salute

Nuovi ceppi di lieviti panari alleati della nostra salute

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8/12/2021
ricerca, alimentazione, salute

Ecco il pomodoro “pulito”, prodotto 365 giorni l’anno in economia circolare

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8/12/2021
ricerca, agricoltura, innovazione

Concimare o fertilizzare?

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8/12/2021
agricoltura, ambiente