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Carnevale fino all’ultimo zampone

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26/2/2020
alimentazione, storia

Il lardo … della gatta

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11/12/2019
alimentazione, storia

Profumo di ristorante

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13/3/2019
alimentazione

Economia e mercato di cacao e cioccolata

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21/11/2018
economia

Mostra: "CACAO"

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Firenze, 12/11/2018

La Prima Guerra Mondiale e la cucina

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31/10/2018
alimentazione storia

Storia e storie di gelato

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27/6/2018
storia alimentazione

Scienza e fenomenologia del kebab

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18/4/2018
alimentazione

I lotofagi si nutrivano di giuggiole e miele

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21/3/2018
agricoltura storia

Rischi da nuovi surrogati alimentari

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14/3/2018
alimentazione

Il bello delle uova rosse

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14/2/2018
alimentazione

Salute e alimentazione

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10/1/2018
alimentazione

“Un teorema chiamato desiderio”, lettura di Eduardo Saenz de Cabezon Irigaray

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13/12/2017
ricerca

Burro, scusate ci eravamo sbagliati

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6/12/2017
alimentazione

In Francia è finito il burro ed è un problema serio. C’entra la Cina…

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8/11/2017
agricoltura economia

Le piante da profumo nella tradizione italiana

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25/10/2017
storia

Vegetariani e vegani con voglia di latte e carne

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5/7/2017
alimentazione legislazione

Un condimento della tradizione rivalutato: il burro

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28/6/2017
alimentazione

Latte, origine obbligatoria in etichetta da oggi: 19 aprile 2017

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19/4/2017
alimentazione

Olio di palma: i motivi di un fenomeno

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22/2/2017
alimentazione