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Una “pietra d’inciampo” dedicata a Firenze alla memoria di Enrica Calabresi

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28/2/2024
storia

Le Foreste Modello in Italia

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28/2/2024
ambiente

La Guerra del Cibo

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14/2/2024
agricoltura, economia

L’impegno dell’Italia per il miglioramento varietale dell’uva da tavola

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17/1/2024
ricerca, agricoltura

10° edizione del Master interateneo in Diritto Alimentare: prorogate le iscrizioni

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29/11/2023
diritto alimentare

Lo spreco alimentare: nutrizione e salute

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1/11/2023
alimentazione, società

Non solo arte

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25/10/2023
ambiente

Italia in ritardo, solo poche città scommettono sul verde e sulle bici

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25/10/2023
ambiente

Agricoltura e cinema

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11/10/2023
agricoltura, ambiente

Aglio, declino di un aroma culturale

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13/9/2023
alimentazione, società

Giornata nazionale della transumanza, c'è il protocollo di intesa

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28/6/2023
ambiente

I fagioli di Papa Clemente VII e la saggezza teogastronomica

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21/6/2023
alimentazione, storia

Nazzareno Strampelli e l’attualità dei “grani antichi”

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7/6/2023
agricoltura, alimentazione, storia

Semi vs alberi: una querelle dai contorni nebulosi

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7/6/2023
ambiente, legislazione

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 12: Critica gastronomica, arte difficile

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31/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 11: Grammatiche alimentari e nuove cucine

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24/5/2023
alimentazione, società

Nel segno del ricordo, per un futuro senza violenza

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10/5/2023
storia

“Contributo dei prodotti di origine animale per una dieta salutare” * (Sintesi sul documento FAO, 2023)

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3/5/2023
alimentazione

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 4: La “non cucina” delle nuove generazioni

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5/4/2023
alimentazione, società

100 anni di Scienza del Suolo

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22/2/2023
ambiente