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In Giappone nasce il vino prodotto dalle viti di una stazione ferroviaria

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9/9/2020
agricoltura, ricerca

Carlo, Magno anche a tavola

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18/9/2019
alimentazione, storia

“Acetaria”, i sottaceti degli antichi Romani

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7/5/2019
alimentazione storia

Un dispositivo laser portatile controllare la qualità del cibo

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6/3/2019
alimentazione ricerca

Diversità microbica e complessità dei vini naturali

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20/2/2019
alimentazione

Ruolo delle tecnologie e dell’Enologo nella produzione dei vini naturali

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16/1/2019
alimentazione

Vini naturali: informazioni per i consumatori

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19/12/2018
alimentazione agricoltura legislazione

Come la mafia ha messo le mani sul nostro cibo

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21/11/2018

Alimenti senza additivi

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14/11/2018
alimentazione

Italia produttrice mondiale di vino

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7/11/2018
agricoltura

THE SHORT NEWS

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30/5/2018
agricoltura

THE SHORT NEWS

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24/1/2018
agricoltura

Agricoltura e calamità naturali:boom di assicurazioni nel 2017

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13/12/2017
agricoltura

Il senso della carne

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13/12/2017
alimentazione storia

Vino naturale e vino logico

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Firenze, 26/10/2017

Vino naturale” e “vino logico”: due mondi e due modi di intendere l’enologia

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25/10/2017
agricoltura alimentazione

Aceto di oliva: un possibile nuovo prodotto dalle acque di vegetazione

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11/10/2017
ricerca

Carne sintetica: illusione o imbroglio?

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13/9/2017
alimentazione ricerca

La tracciabilità genetica della filiera enologica. Prevenire le frodi è possibile?

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8/2/2017
alimentazione

Un software per gestire la fermentazione del vino

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25/1/2017
agricoltura ricerca