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Il salmone: ecco come arriva sulle nostre tavole

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7/4/2021
alimentazione, zootecnia

Le alghe marine e le larve di insetti come alimenti proteici alternativi alla soia

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15514

24/3/2021
ambiente, zootecnia

Vegafobia, carnofobia e consumi alimentari

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16/9/2020
alimentazione, società

Sapremo mai come stanno veramente le cose sull’argomento “diete e sostenibilità”?

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9/9/2020
alimentazione, ambiente

Sangue vegetale nelle imitazioni della carne

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22/1/2020
alimentazione, salute, ricerca

Dalla Finlandia la proteina prodotta con acqua, aria ed elettricità

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22/1/2020
ricerca, alimentazione, ambiente

Yogurt antico e sempre nuovo

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10/4/2019
alimentazione

Tortellini di magro per il Cardinale

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20/3/2019
storia alimentazione

False carni e imbrogli del "meat sounding"

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27/2/2019
alimentazione

Salveremo il Pianeta non mangiando carne?

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21/11/2018
alimentazione ambiente

La produzione globale di alimenti e le esigenze nutritive della popolazione umana

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17/10/2018
ricerca agricoltura

Pollo re della tavola

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12/9/2018
alimentazione storia

La pesca sulle tavole moderne

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5/9/2018
alimentazione

Processi innovativi per la valorizzazione alimentare delle biomasse

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4/4/2018
agricoltura ricerca

Rischi da nuovi surrogati alimentari

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14/3/2018
alimentazione

Aglio, l’utilità dell’apparentemente inutile

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7/2/2018
alimentazione storia

Carenza di potassio, emergenza alimentare

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20/12/2017
alimentazione

Pesto genovese e la guerra delle salse

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11/10/2017
alimentazione

Carne sintetica: illusione o imbroglio?

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13/9/2017
alimentazione ricerca

Vegetariani e vegani con voglia di latte e carne

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5/7/2017
alimentazione legislazione