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Si apre l’era degli insetti nel piatto, l’Efsa dà il via libera

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20/1/2021
alimentazione

Stop alle perdite e agli sprechi alimentari. Per le persone. Per il pianeta

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7/10/2020
alimentazione, ambiente

Street Food: opportunità e pericoli

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15/7/2020
alimentazione

Pandemia da coronavirus e alimenti rassicuranti

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15/4/2020
alimentazione

Idrossitirosolo e tirosolo: molecole bioattive dell’olio di oliva presenti anche nel vino grazie ai microrganismi

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25/3/2020
ricerca, alimentazione, salute

Investire sui fiori eduli, nuova frontiera del mercato ortofrutticolo in Francia e Italia

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18/12/2019
agricoltura, alimentazione

L’impatto ambientale della produzione di carne - 1a parte

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11/12/2019
ambiente, agricoltura

Microalga target per la produzione industriale di luteina naturale

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23/10/2019
ricerca

La buona maturazione delle carni

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2/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Cambiamenti climatici e presenza di micotossine nei foraggi

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5/6/2019
ambiente agricoltura

L'UE garantisce un'alimentazione sana?

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5/6/2019
alimentazione legislazione

Perché gli alberi creano innesti radicali naturali intraspecifici?

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10/4/2019
ambiente

Spinaci, cibo salutare per la terza e quarta età

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6/3/2019
alimentazione

Processi innovativi per la valorizzazione alimentare delle biomasse

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4/4/2018
agricoltura ricerca

Nuovi alimenti per tavole post moderne

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31/1/2018
alimentazione

Il senso della carne

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13/12/2017
alimentazione storia

Quali orizzonti per la futura nutrizione mondiale?

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15/11/2017
agricoltura alimentazione

Così il miglio resiste alla desertificazione

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18/10/2017
agricoltura alimentazione ricerca

Tecnologie minimali per insalate in busta

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25/1/2017
alimentazione

I legumi: semi nutrienti per un futuro sostenibile

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18/1/2017
alimentazione agricoltura