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Brodo di dado per Napoleone a Waterloo

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22/9/2021
alimentazione, storia

L’appello dei veterinari a Draghi: “No al divieto di usare antibiotici, a rischio animali e persone”

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15/9/2021
zootecnia

In Germania stretta sulla pubblicità di junk food ai bambini

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28/4/2021
alimentazione, salute

Lobby anti-alcol e vino: il possibile ruolo (a favore del vino) della sostenibilità

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17/2/2021
agricoltura, alimentazione, salute

Premio Internazionale OIV 2020 a “Il Grande Libro del Vermouth di Torino”

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7/10/2020
alimentazione

In Giappone nasce il vino prodotto dalle viti di una stazione ferroviaria

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9/9/2020
agricoltura, ricerca

Il gusto delle etichette

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1/7/2020
alimentazione

Italia, paese dei maccheroni

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27/5/2020
alimentazione

L'economia della pandemia tra speculazioni e monopoli di Stato

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13/5/2020
economia

La bolla gastronomica che sta per scoppiare a causa del Coronavirus

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22/4/2020
economia, società

Bimbi del mondo minacciati da crisi climatica e pubblicità aggressiva

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26/2/2020
alimentazione, salute, ricerca

Paesaggi interrotti-ecosistemi interrotti

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3/7/2019
ambiente, agricoltura, paesaggio

Alimentazione e ciarlatani in rete

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20/2/2019
alimentazione

Paparazzi del piatto e pornografia alimentare

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30/1/2019
alimentazione società

Post-verità in tavola

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19/12/2018
alimentazione

Effetti della globalizzazione nel gelato

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18/7/2018
alimentazione economia

Il grande libro del Vermouth di Torino

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18/4/2018
storia alimentazione

Frodi agroalimentari: ruolo delle Istituzioni a difesa del consumatore*

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14/2/2018
alimentazione

“Un teorema chiamato desiderio”, lettura di Eduardo Saenz de Cabezon Irigaray

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13/12/2017
ricerca

Il senso della carne

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13/12/2017
alimentazione storia