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Come migliorare l’approccio al tema cibo/ambiente

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7/2/2024
ambiente, agricoltura, alimentazione

Pasta italiana nel “Piatto spazzatura”

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7/2/2024
alimentazione, società

Non bastava la carne “coltivata”, presto arriva anche il latte sintetico

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24/1/2024
alimentazione, salute

Il ruolo della protezione delle piante nella strategia One Health

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13/12/2023
agricoltura, ambiente, alimentazione

Metabolomica del formaggio di montagna

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13/12/2023
alimentazione, salute

Le piante superiori e la microgravità

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13/12/2023
agricoltura, ambiente, ricerca

Pregiudizi sulle colpe della zootecnia nella produzione di gas serra

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6/12/2023
zootecnia, ambiente

Italia, paese dalle mille polente

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6/12/2023
alimentazione, storia

Pane e pasta, ritorno alla pietra

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15/11/2023
alimentazione, storia, salute

Il riscaldamento globale, le emissioni di gas serra da parte dei bovini e la sostenibilità della produzione di latte

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8/11/2023
ambiente, zootecnia

Datteri non solo natalizi

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8/11/2023
agricoltura

Frumento, conosciamolo meglio

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1/11/2023
alimentazione, agricoltura, storia

Il benessere degli animali in allevamento: quali sono l’interesse e le preoccupazioni di noi consumatori

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25/10/2023
zootecnia, alimentazione

Un castagno ci salverà?

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18/10/2023
alimentazione, ambiente

Gli oli minerali nella filiera agroalimentare

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19/7/2023
alimentazione, salute

La fame di carne e i carnivorani tecnologici

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5/7/2023
alimentazione, società

Pan di seta, il futuro del passato

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28/6/2023
ambiente, alimentazione

Un po’ di glucosio contro gli stress delle piante

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28/6/2023
ambiente, agricoltura

TEA, finalmente la sperimentazione in campo

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21/6/2023
agricoltura, ricerca

I fagioli di Papa Clemente VII e la saggezza teogastronomica

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21/6/2023
alimentazione, storia