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Non bastava la carne “coltivata”, presto arriva anche il latte sintetico

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24/1/2024
alimentazione, salute

Pregiudizi sulle colpe della zootecnia nella produzione di gas serra

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6/12/2023
zootecnia, ambiente

Bambù, il cibo che cambiò il panda

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29/11/2023
ambiente, alimentazione

Il benessere degli animali in allevamento: quali sono l’interesse e le preoccupazioni di noi consumatori

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25/10/2023
zootecnia, alimentazione

La fame di carne e i carnivorani tecnologici

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5/7/2023
alimentazione, società

L’olio di semi dell’albero della gomma fortifica il sistema immunitario delle ovaiole

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5/7/2023
zootecnia

Giornata nazionale della transumanza, c'è il protocollo di intesa

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28/6/2023
ambiente

Pan di seta, il futuro del passato

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28/6/2023
ambiente, alimentazione

Sulla tavola patriottica e sovrana non si serve carne “sintetica”

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14/6/2023
alimentazione

La zootecnia da latte sta facendo la sua parte per salvare il pianeta

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14/6/2023
ambiente, zootecnia

Insetti commestibili: utilità e neofobia alimentare

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31/5/2023
alimentazione, società

Un coleottero di bocca buona

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24/5/2023
ambiente

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 9: Cucina sostenibile nel cambiamento climatico, questione aperta

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10/5/2023
alimentazione, ambiente

Ancora sul mito per cui le attività zootecniche inquinano pesantemente e competono con l’uomo per l’alimentazione

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10/5/2023
alimentazione, ambiente, zootecnia

“Contributo dei prodotti di origine animale per una dieta salutare” * (Sintesi sul documento FAO, 2023)

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3/5/2023
alimentazione

Propoli e polline d’api in difesa della salute di polli e conigli

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26/4/2023
zootecnia

La transumanza: da tradizione storica a nuova opportunità?

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19/4/2023
agricoltura, ambiente

La transumanza tra passato, presente e futuro

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12/4/2023
agricoltura, ambiente

Cardi e carciofi nel terzo volume sui PAT toscani

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12/4/2023
alimentazione, storia

Il contributo degli insetti alla produzione di lipidi

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29/3/2023
alimentazione, ambiente, salute