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Origini della produzione del formaggio dall’antichità ai tempi moderni

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29/6/2016
alimentazione storia

Il latte dei ruminanti nella storia

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8/6/2016
alimentazione storia

Balla coi lupi

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4/3/2015
ambiente

Il pecorino Toscano e Sardo, due esperienze a confronto

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17/9/2014
alimentazione

C’è un futuro per le produzioni ovine e caprine della Sardegna?

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27/6/2012
agricoltura economia