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I legumi ritrovati: alla base della dieta e della sostenibilità ambientale

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10/7/2024
alimentazione

Caffè made in Sicily: l’esperimento all’orto botanico di Palermo

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29/5/2024
ricerca, agricoltura

Piselli, nobili tra i legumi

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8/5/2024
alimentazione, storia

Il genepy e gli amari digestivi

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27/3/2024
alimentazione, storia

I lupini di Padron ‘Ntoni hanno un futuro

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28/2/2024
alimentazione, storia, salute

Frane e frane di suolo

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22/11/2023
ambiente

Il tempo per le piante e le piante nel tempo: l’orologio del clima

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4/10/2023
ambiente

La fame di carne e i carnivorani tecnologici

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5/7/2023
alimentazione, società

Steroli totali negli oli extravergini di oliva: la normativa Ue penalizza alcune produzioni

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21/6/2023
agricoltura, legislazione

Insetti commestibili: utilità e neofobia alimentare

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31/5/2023
alimentazione, società

Ancora sul mito per cui le attività zootecniche inquinano pesantemente e competono con l’uomo per l’alimentazione

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10/5/2023
alimentazione, ambiente, zootecnia

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 8: Mangiare in un’era informatica

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3/5/2023
alimentazione, società

“Contributo dei prodotti di origine animale per una dieta salutare” * (Sintesi sul documento FAO, 2023)

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3/5/2023
alimentazione

Il contributo degli insetti alla produzione di lipidi

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29/3/2023
alimentazione, ambiente, salute

Pillole di biochimica in versi – Parte VII

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22/3/2023

Energia in agricoltura

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15/3/2023
agricoltura, ambiente

Pillole di biochimica in versi – Parte IV

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1/3/2023
alimentazione

Aminoacidi essenziali: principali determinanti della nutrizione e dell'impronta ambientale?

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1/2/2023
ambiente

Flavescenza dorata della vite e suoi tratti cromatici di maligna bellezza

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25/1/2023
agricoltura, ambiente

Fico d’India, cibo di un futuro italiano

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25/1/2023
alimentazione, storia