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Gli oli minerali nella filiera agroalimentare

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19/7/2023
alimentazione, salute

Steroli totali negli oli extravergini di oliva: la normativa Ue penalizza alcune produzioni

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28469

21/6/2023
agricoltura, legislazione

Olivicoltura, elaiotecnica e miglioramento genetico all’inaugurazione dell’anno accademico dell’UNASA

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28435

24/5/2023
ricerca, agricoltura

Innovazione nel processo dell'estrazione meccanica degli oli vergini di oliva

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Firenze - Accademia dei Georgofili (in presenza e on-line), 17/5/2023

Piante spontanee figlie della Terra

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8/3/2023
agricoltura, ambiente

Pillole di biochimica in versi – Parte III

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/25326

22/2/2023
alimentazione

Un Bias nell’algoritmo del Nutriscore minaccia la dieta Mediterranea?

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/25304

8/2/2023
alimentazione

Cibi e bevande in casa Medici

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/25297

1/2/2023
storia, alimentazione

Cosa rende l’Olio Extravergine d’Oliva “Toscano”? La sua toscanità è scritta nella terra

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/25296

1/2/2023
agricoltura, ambiente

Strumenti analitici a supporto della tracciabilità nella filiera olivicolo-olearia

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7/12/2022
ricerca, agricoltura, alimentazione

Pasta fresca arricchita in amido resistente e a basso indice glicemico

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9/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Ancora troppe lacune nella difesa dalla mosca delle olive

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9/11/2022
agricoltura, ambiente

Il Ministero della Sovranità Alimentare: le tante sfide oltre il nome

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9/11/2022
agricoltura, ambiente, alimentazione

Qualità e risparmio energetico: l’attuale frontiera per i frantoi oleari di ultima generazione

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2/11/2022
agricoltura, alimentazione

Anche i Georgofili bocciano (di nuovo) l’etichetta a semaforo

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14/9/2022
alimentazione, legislazione

Burroliva, il rivoluzionario grasso vegetale a base di olio d'oliva per la cucina di tutti i giorni

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27/7/2022
alimentazione, ricerca

Punteruolo dell’olivo: ora temibile anche per le produzioni toscane

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27/7/2022
agricoltura, entomologia

Il ruolo dei frantoiani in un nuovo piano per l’olivicoltura

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20/7/2022
agricoltura, economia

Localismo alimentare, fenomeno di élite

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6/7/2022
alimentazione

Arriva la birra a base di amaranto

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22/6/2022
ricerca, agricoltura, alimentazione