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Olivicoltura “superintensiva”: semplice avere le piante, difficile avere l’acqua

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13/9/2023
agricoltura, ambiente

Pizza a mille euro: status symbol, non cucina!

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12/7/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 7: Cucina italiana e cucine etniche

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/27399

26/4/2023
alimentazione

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 5: Nuovi luoghi del mangiare fra neofobia e neofilia

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/26383

12/4/2023
alimentazione, storia

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 4: La “non cucina” delle nuove generazioni

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/26371

5/4/2023
alimentazione, società

Non lasciamo(ci) la pelle!

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22/2/2023
zootecnia, alimentazione

In ricordo del Prof. Giovanni Bernetti (1934-2022)

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11/1/2023
selvicoltura

Parliamo di “sostenibilità”

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13/7/2022
ambiente

Sottoprodotti del latte per un abbigliamento sostenibile

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27/4/2022
ricerca, ambiente

Licheni a tavola, ma con attenzione

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30/3/2022
alimentazione, salute

Daniele Vergari e le origini dell'agricoltura scientifica

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26/1/2022
storia, agricoltura

Pasta riscaldata e amido resistente

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13/10/2021
alimentazione, salute

Spreco alimentare, inganno della bellezza

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15/9/2021
alimentazione, società

Latte e derivati non sono più di moda?

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12/5/2021
alimentazione

Dai climatariani, agli insetti, ai super frutti dell’Amazzonia: ecco i trend di quest’anno

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3/2/2021
alimentazione

Apericena e Mocktail: la nuova tavola

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14/10/2020
alimentazione, società

Zuppa Inglese, invenzione italiana

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13/5/2020
alimentazione, storia

Vespa samurai: tutto quello che c'è da sapere

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22/4/2020
agricoltura, ambiente

Non dimenticate l'agricoltura, servizio essenziale

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15/4/2020
agricoltura, economia

Il brodo delle feste

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12/2/2020
storia, alimentazione