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La Conservazione della Natura: un imperativo per il progresso umano

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26/6/2024
ambiente

Dal bosco alla bottiglia: al via il progetto ToSca che coniuga l’enologia toscana con il legno di castagno dei boschi locali

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22/5/2024
agricoltura, ambiente, ricerca

Il Giardino Parolini

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8/5/2024
ambiente

Gli italiani cucinano sempre meno

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17/4/2024
alimentazione, società

Un nuovo manuale per la vivaistica forestale

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28/2/2024
ambiente

Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Come migliorare l’approccio al tema cibo/ambiente

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7/2/2024
ambiente, agricoltura, alimentazione

Cucina italiana, una bella confusione

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31/1/2024
alimentazione, storia

Applicazione dell’Intelligenza Artificiale per rivelare l'evoluzione dell'uso del suolo e i cambiamenti socio-economici nelle aree rurali attraverso l'analisi fotografica

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31/1/2024
agricoltura, ambiente, ricerca

Premio Antico Fattore - Edizione 2024

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17/1/2024

La sostenibilità in cantina

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22/11/2023
ambiente, agricoltura

Ricordo di Cesare Intrieri

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1/11/2023
ricerca, agricoltura

Cereali inquinati dalle fake news

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11/10/2023
alimentazione, salute

Gli allevatori di bovine da latte si preparino alla rivoluzione “AgTech”

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27/9/2023
zootecnia

Aglio, declino di un aroma culturale

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13/9/2023
alimentazione, società

Scambi e contaminazioni dal mondo nella cucina italiana

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19/7/2023
alimentazione, società

Forestazione urbana: non è più il tempo degli alibi

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12/7/2023
ambiente

La lotta contro le mafie

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31/5/2023
storia

La cucina italiana in un cambiamento di era -Capitolo 10: Europa dalle due culture alimentari

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17/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 5: Nuovi luoghi del mangiare fra neofobia e neofilia

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12/4/2023
alimentazione, storia