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La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 4: La “non cucina” delle nuove generazioni

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5/4/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 2: La cucina del “far da sé” nel pluralismo alimentare

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22/3/2023
alimentazione, storia

L’insetto è servito!

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1/3/2023
alimentazione

Pillole di biochimica in versi - Parte I

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8/2/2023

Neuroni che si illuminano alla vista del cibo

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30/11/2022
alimentazione, salute

La coltivazione del mais con irrigazione e fertilizzazione a rateo variabile, una case history di successo in Lombardia

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2/11/2022
agricoltura, innovazione

La filiera del riso raccoglie le idee anti-siccità in un dossier tecnico

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2/11/2022
agricoltura, ambiente

Trenta anni dopo il conferimento della Laurea Honoris Causa in Scienze Agrarie a Lester R. Brown

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26/10/2022
ricerca, agricoltura

Piantare alberi va bene ma da solo non basta

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19/10/2022
ambiente

Il legislatore nazionale verso l’implementazione di un sistema agroalimentare basato sulla “filiera corta”

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7/9/2022
legislazione, agricoltura

Burroliva, il rivoluzionario grasso vegetale a base di olio d'oliva per la cucina di tutti i giorni

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27/7/2022
alimentazione, ricerca

Spezie, a qualcuno piace caldo

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20/7/2022
alimentazione, salute

Premiati i vincitori della 5° edizione di AgroInnovation Award

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29/6/2022
innovazione, ricerca, agricoltura

Trasformazione agroalimentare: «Industria gentile» e «obiettivo 25%» per il consumo di prodotti locali

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15/6/2022
agricoltura, alimentazione

Il verde in città è fondamentale ma va ben pianificato

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18/5/2022
ambiente

Acquaponica: una tecnica sostenibile per coltivare ortaggi e non solo

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18/5/2022
agricoltura, ambiente

Un villaggio transfrontaliero per proteggere le colture arboree mediterranee

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18/5/2022
agricoltura, ambiente

Antibiotici, spossatezza o forza? Per l’uomo e gli animali la risposta è nel microbiota

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20/4/2022
zootecnia, salute

Quinoa: dal Sud America in Italia

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6/4/2022
agricoltura, ambiente

Uomo e Natura: un binomio inscindibile

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16/3/2022
ambiente