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Il lardo … della gatta

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11/12/2019
alimentazione, storia

Arriva in Italia la costosissima carne giapponese Hida-Wagyu

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24/7/2019
alimentazione

Effetto della razza nel determinismo della termotolleranza: il caso della Bruna Italiana

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/13454

19/6/2019
ambiente ricerca

Gli insetti in alimentazione animale

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10/4/2019
agricoltura alimentazione

Il sapore della temperatura

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2/5/2018
alimentazione

La sfida della carne tenera

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7/3/2018
alimentazione

Un condimento della tradizione rivalutato: il burro

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28/6/2017
alimentazione

Brodo di carne: ritorno al futuro

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29/3/2017
alimentazione

Olio di palma: i motivi di un fenomeno

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22/2/2017
alimentazione

Brodo di carne: ritorno al futuro

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21/12/2016
alimentazione storia

Latte ovino e olio d’oliva, due filiere alleate all’insegna della bioeconomia

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14/12/2016
ambiente agricoltura

Il latte di dromedario

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2/11/2016
alimentazione

L’obesità fa male anche all’ambiente

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19/10/2016
alimentazione ambiente

Le qualità bio-nutrizionali del latte

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12/10/2016
alimentazione

La riconoscibilità dei prodotti zootecnici di qualità

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28/9/2016
alimentazione ricerca

L’etichettatura dei prodotti di origine animale

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22/6/2016
alimentazione legislazione

La qualità dei prodotti di origine animale

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20/4/2016
alimentazione ricerca

La tracciabilità dei prodotti di Cinta Senese DOP mediante analisi del DNA

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15/7/2015
alimentazione ricerca

Importanza del latte

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19/3/2014
alimentazione