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Pillole di biochimica in versi – Parte VIII

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29/3/2023

Il contributo degli insetti alla produzione di lipidi

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29/3/2023
alimentazione, ambiente, salute

Pillole di biochimica in versi – Parte VII

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22/3/2023

Pillole di biochimica in versi – Parte VI

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15/3/2023

Piante spontanee figlie della Terra

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8/3/2023
agricoltura, ambiente

Patate: la fortuna di Antoine Augustin Parmentier in Italia

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1/3/2023
alimentazione

Pillole di biochimica in versi – Parte III

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22/2/2023
alimentazione

L’India indica le previsioni sulla produzione di latte del prossimo anno

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18/1/2023
zootecnia

Baccalà della vigilia di Natale

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21/12/2022
alimentazione, storia

Alimentazione, fattore chiave per una stalla competitiva

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2/11/2022
zootecnia

Burroliva, il rivoluzionario grasso vegetale a base di olio d'oliva per la cucina di tutti i giorni

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27/7/2022
alimentazione, ricerca

Latte, prima fu la pittura!

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22/6/2022
storia

Conservazione delle ossa e idea del futuro

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2/2/2022
alimentazione, storia

Perché il pesce azzurro è alleato della nostra salute

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15/12/2021
alimentazione, salute

Nuovi ceppi di lieviti panari alleati della nostra salute

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8/12/2021
ricerca, alimentazione, salute

Dietetico brodo di cappone

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1/12/2021
alimentazione, salute

Gas serra: il contributo degli allevamenti di bovine da latte nei paesi “emergenti”

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10/11/2021
ambiente

Affumicatura, innovazione di un gusto antico

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27/10/2021
alimentazione, storia

Contro il colesterolo cattivo ci vuole mezza tazza di noci al giorno

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15/9/2021
alimentazione, salute

La Ractopamina, un anabolizzante per suini “palestrati”

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1/9/2021
alimentazione