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Rachel Carson (1907-1962), la biologa americana che ci ha fatto capire per sempre il modo in cui l’umanità deve confrontarsi con il mondo naturale

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20/9/2023
ambiente

Aglio, declino di un aroma culturale

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13/9/2023
alimentazione, società

Gli Orti Botanici e la biodiversità nelle piante

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5/7/2023
ambiente

Cosa resterà della fruit valley romagnola?

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24/5/2023
ambiente, agricoltura

Il pensiero unico del catastrofismo distoglie dalla tutela del Pianeta

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17/5/2023
scienza

Lorenzo Pignotti e il mondo dei campi

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26/4/2023
agricoltura, storia

Pillole di biochimica in versi – Parte VII

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22/3/2023

Patate: la fortuna di Antoine Augustin Parmentier in Italia

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1/3/2023
alimentazione

Cibi e bevande in casa Medici

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1/2/2023
storia, alimentazione

March Bloch e il problema della marmellata

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14/12/2022
alimentazione, storia

Caccia al gusto umami della bistecca

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5/10/2022
alimentazione, salute

Un alimento colorato è bello ma…è anche buono e naturale?

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28/9/2022
alimentazione, salute

Incendi boschivi ed effetto serra: un altro annus horribilis

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21/9/2022
ambiente

Addio a Paolo Grossi

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6/7/2022

La condizionalità sociale nella nuova Pac

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30/3/2022
agricoltura, ambiente, legislazione

I Georgofili e la memoria

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23/3/2022

I “colouring foods”: un paradigma di incertezza normativa

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23/2/2022
legislazione, alimentazione

Noi e il lupo

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9/2/2022
ambiente

Castanicoltura, attualità e prospettive

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8/12/2021
agricoltura, ambiente

I Distretti del Cibo per la sostenibilità dei territori e delle filiere

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Firenze - Accademia dei Georgofili - in presenza e on-line, 18/11/2021