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L’Europa che verrà deve cambiare, ma senza chiudersi nel protezionismo

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22/5/2024
agricoltura, economia

Basilico dalle mille proprietà: aiuta nei disturbi cognitivi

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3/4/2024
alimentazione, salute

L’invecchiamento del riso grezzo

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14/2/2024
agricoltura, alimentazione

Ortofrutta con le spalle al muro

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10/1/2024
agricoltura, economia

Le piante superiori e la microgravità

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13/12/2023
agricoltura, ambiente, ricerca

Lo spreco alimentare: nutrizione e salute

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1/11/2023
alimentazione, società

Un castagno ci salverà?

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18/10/2023
alimentazione, ambiente

La IV Gamma tra sostenibilità e mercato

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18/10/2023
agricoltura, economia

Le proprietà dei funghi nel "Sommario di Botanica medico-farmaceutica" di Antonio Targioni Tozzetti

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4/10/2023
alimentazione, storia

Perché il pomodoro è diventato rosso

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20/9/2023
alimentazione, società

Dalle vinacce una promettente arma contro il diabete

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7/6/2023
alimentazione, salute, ricerca

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 8: Mangiare in un’era informatica

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3/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 5: Nuovi luoghi del mangiare fra neofobia e neofilia

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12/4/2023
alimentazione, storia

Patate: la fortuna di Antoine Augustin Parmentier in Italia

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1/3/2023
alimentazione

Un’app ci aiuta a sconfiggere lo spreco alimentare

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22/2/2023
ambiente, alimentazione

Ecco come sarà il futuro dell'agricoltura

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8/2/2023
agricoltura, ricerca

Cibi e bevande in casa Medici

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1/2/2023
storia, alimentazione

La cucina in un pacco

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11/1/2023
alimentazione, società

Baccalà della vigilia di Natale

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21/12/2022
alimentazione, storia

Olivicoltura e cambiamenti climatici

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21/9/2022
agricoltura, ambiente