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Grano saraceno, da povero a prezioso cibo nutraceutico

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2/5/2024
alimentazione, salute

I lupini di Padron ‘Ntoni hanno un futuro

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28/2/2024
alimentazione, storia, salute

Le piante superiori e la microgravità

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13/12/2023
agricoltura, ambiente, ricerca

Bambù, il cibo che cambiò il panda

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29/11/2023
ambiente, alimentazione

Frumento, conosciamolo meglio

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1/11/2023
alimentazione, agricoltura, storia

Uva e ampeloterapia

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27/9/2023
alimentazione, salute

Dalle vinacce una promettente arma contro il diabete

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7/6/2023
alimentazione, salute, ricerca

Un coleottero di bocca buona

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24/5/2023
ambiente

Il futuro di antiche paste tradizionali

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8/3/2023
alimentazione, storia

Oro rosso di Calabria: la cipolla di Tropea e le sue proprietà

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8/3/2023
agricoltura, alimentazione

Un Bias nell’algoritmo del Nutriscore minaccia la dieta Mediterranea?

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8/2/2023
alimentazione

Pasta fresca arricchita in amido resistente e a basso indice glicemico

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9/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Fame, malnutrizione, sistema agroalimentare e ambiente: problemi di incomprensione?

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5/10/2022
agricoltura, ambiente, alimentazione

Innovazioni e miglioramenti nelle filiere delle farine: un focus su macchine ed impianti

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6/7/2022
ricerca, alimentazione

I funghi e il microbiota, “organo dimenticato”

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15/6/2022
alimentazione, salute

Agro-zootecnia integrata e sua intensificazione sostenibile: ragioni di una apparente riscoperta

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18/5/2022
zootecnia, ambiente

Sottoprodotti del latte per un abbigliamento sostenibile

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27/4/2022
ricerca, ambiente

Pacciamature biodegradabili ottenute da composti polisaccaridi

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13/4/2022
agricoltura, ricerca

Non nuovi ma novel

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16/2/2022
alimentazione, società

Nuovi ceppi di lieviti panari alleati della nostra salute

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8/12/2021
ricerca, alimentazione, salute