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Cambiamento climatico e irrigazione sostenibile in agricoltura

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8/5/2024
agricoltura

Tra mercati globali e mercati locali: scenari di riferimento per la filiera del pane

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/29727

20/3/2024
agricoltura, economia

Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Non bastava la carne “coltivata”, presto arriva anche il latte sintetico

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24/1/2024
alimentazione, salute

La piana si difenda dal monte!

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17/1/2024
ambiente

Non c’è calma dopo la tempesta

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18/10/2023
ambiente

Quando ai cannibali della Polinesia non era consentito mangiare gli Americani

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11/10/2023
agricoltura, ambiente

Quando il consumismo non riesce a soddisfare il bisogno di natura

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20/9/2023
ambiente

Pizza a mille euro: status symbol, non cucina!

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12/7/2023
alimentazione, società

Parliamo di Agricoltura Rigenerativa

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7/6/2023
agricoltura, ambiente

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 11: Grammatiche alimentari e nuove cucine

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24/5/2023
alimentazione, società

Alluvione in Romagna, solo una tragedia prevedibile?

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24/5/2023
agricoltura, ambiente

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 9: Cucina sostenibile nel cambiamento climatico, questione aperta

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10/5/2023
alimentazione, ambiente

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 8: Mangiare in un’era informatica

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3/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 5: Nuovi luoghi del mangiare fra neofobia e neofilia

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12/4/2023
alimentazione, storia

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 2: La cucina del “far da sé” nel pluralismo alimentare

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22/3/2023
alimentazione, storia

Pillole di biochimica in versi – Parte VI

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15/3/2023

Accrescere il valore dei vini a denominazione di origine: avviato il percorso di innovazione organizzativa in Toscana

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8/3/2023
agricoltura, economia

Alert sul vino, l’opinione dei Georgofili

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1/2/2023
alimentazione, salute

Una Toscana moderna: l’utopia di Ubaldino Peruzzi (1822-1891)

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Firenze - Accademia dei Georgofili, 1/2/2023