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Pesto genovese e la guerra delle salse

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11/10/2017
alimentazione

Carne sintetica: illusione o imbroglio?

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13/9/2017
alimentazione ricerca

Spinaci nei salumi: additivi “naturali”?

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9/11/2016
alimentazione

Metrologia e rischi alimentari emergenti

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2/11/2016
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Glutammato sicuro

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5/10/2016
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Bioeconomia: un driver importante per la rinascita economica ed industriale del Paese

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27/7/2016
agricoltura

Nanotecnologie in tavola

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13/7/2016
alimentazione ricerca

La normativa di commercializzazione dei prodotti di origine animale

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11/5/2016
alimentazione legislazione

Conservazione degli alimenti in atmosfera modificata: alcuni spunti di riflessione

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23/12/2015
alimentazione ricerca

Vini naturali e senza solfiti. Il brevetto è dell'Università di Pisa

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25/11/2015
alimentazione ricerca

Allarme pomodoro cinese, è impennata delle importazioni ( 520%)

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7/10/2015

Nuovi standard ONU per la sicurezza alimentare e la tutela del consumatore

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17/7/2013
alimentazione legislazione

Innovazioni per il miglioramento degli alimenti

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23/2/2011
alimentazione