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La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 5: Nuovi luoghi del mangiare fra neofobia e neofilia

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12/4/2023
alimentazione, storia

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 4: La “non cucina” delle nuove generazioni

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/26371

5/4/2023
alimentazione, società

Virtanen e il “solar food”, cibo del futuro

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/25315

15/2/2023

Alert sul vino, l’opinione dei Georgofili

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/25302

1/2/2023
alimentazione, salute

Burroliva, il rivoluzionario grasso vegetale a base di olio d'oliva per la cucina di tutti i giorni

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/21159

27/7/2022
alimentazione, ricerca

Il consumo di carne tra sostenibilità, fake news, benessere animale e crisi ucraina

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/19070

4/5/2022
zootecnia, ambiente, salute

Seminativi: la guerra ha portato alla ribalta una crisi che nasce da lontano

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/18057

13/4/2022
agricoltura, economia, ricerca

Spreco alimentare: primo studio italiano dettagliato

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20/10/2021
alimentazione, ambiente

Vespe da rivalutare: dall’agricoltura all’alimentazione umana, i ruoli di questi preziosi insetti

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15661

2/6/2021
ambiente

Grammatica della tavola

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15503

17/3/2021
alimentazione, cultura

Napoleone Bonaparte a tavola in Italia

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24/2/2021
storia, alimentazione

Riflessioni di una imprenditrice agricola sulla strategia Farm to Fork

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30/9/2020
agricoltura, economia

Mangia sano e spreca meno: il consumatore al tempo del lockdown

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3/6/2020
alimentazione, economia

“OGM” “fallimentari”? Parole e fatti

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20/5/2020
ricerca, agricoltura

Il futuro del cibo, l’incognita Covid-19 e la lanterna dell’antropologo

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29/4/2020
alimentazione, economia

Gli agricoltori di tutta Europa puntano su eserciti improvvisati di lavoratori per salvare i raccolti

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/14954

15/4/2020
agricoltura

Non dimenticate l'agricoltura, servizio essenziale

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15/4/2020
agricoltura, economia

“La pandemia riporta al centro gli agricoltori, ma abbiamo sbagliato a dimenticarcene prima”

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1/4/2020
agricoltura, economia

L'avocado migliora il livello di attenzione in persone sovrappeso o obese

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25/3/2020
salute, alimentazione, ricerca

L’ evoluzione della spesa alimentare al tempo del coronavirus

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25/3/2020
economia