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Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Il patto di libero scambio Europa-Sudamerica si è perso nei dubbi su agroalimentare e foreste

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7/2/2024
agricoltura, economia

Irrigare con acqua desalinizzata

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10/1/2024
ambiente, agricoltura

Italia in ritardo, solo poche città scommettono sul verde e sulle bici

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25/10/2023
ambiente

Agricoltura e cinema

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11/10/2023
agricoltura, ambiente

Agricoltura e società

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20/9/2023
agricoltura

Perché il pomodoro è diventato rosso

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20/9/2023
alimentazione, società

I fagioli di Papa Clemente VII e la saggezza teogastronomica

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21/6/2023
alimentazione, storia

Le tecnologie di evoluzione assistita e le opportunità per le filiere strategiche del vino e dell’olio

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21/6/2023
ricerca, agricoltura

Una sfida persa

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31/5/2023
ambiente

Criticità estrema

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31/5/2023
ambiente, agricoltura

La lotta contro le mafie

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31/5/2023
storia

Inaugurazione del 270° Anno Accademico dei Georgofili

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Firenze - Salone dei Cinquecento - Palazzo Vecchio, 14/4/2023

L’incolpevole zizzania

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22/3/2023
ambiente

Pillole di biochimica in versi – Parte VI

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15/3/2023

Piante spontanee figlie della Terra

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8/3/2023
agricoltura, ambiente

Ancora troppi incidenti in agricoltura

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15/2/2023
agricoltura

Il Castagno "nel Castagno"

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8/2/2023
agricoltura, ambiente

Cibi e bevande in casa Medici

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1/2/2023
storia, alimentazione

Fico d’India, cibo di un futuro italiano

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25/1/2023
alimentazione, storia