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Fisica dei formaggi a pasta filata

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21/10/2020
alimentazione

Cibi proibiti alla dogana: i rischi per l’uomo

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21/10/2020
alimentazione, salute

Mirtilli e mele hanno un effetto protettivo contro l'Alzheimer

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14/10/2020
alimentazione, salute

Senza grassi, glutine o zuccheri: il cibo «Free From» vale 6,9 miliardi

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14/10/2020
alimentazione

Stop alle perdite e agli sprechi alimentari. Per le persone. Per il pianeta

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7/10/2020
alimentazione, ambiente

Etichette alimentari: occorre un nuovo sistema condiviso europeo

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7/10/2020
legislazione, alimentazione

Riflessioni di una imprenditrice agricola sulla strategia Farm to Fork

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30/9/2020
agricoltura, economia

L’energia degli alimenti si esprime in Joule o in calorie?

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30/9/2020
alimentazione

Vegafobia, carnofobia e consumi alimentari

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16/9/2020
alimentazione, società

Sapremo mai come stanno veramente le cose sull’argomento “diete e sostenibilità”?

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9/9/2020
alimentazione, ambiente

Alimenti ultratrasformati

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9/9/2020
alimentazione

L'uva di mare Moai Caviar

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9/9/2020
alimentazione, salute, ricerca

Alimenti fermentati e dieta mediterranea

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2/9/2020
alimentazione

Salmonella più pericolosa, può entrare nelle foglie di insalata

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2/9/2020
alimentazione, salute

Sicurezza alimentare. Il 99,2% dei prodotti a norma di legge in Italia, meglio della media UE.

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2/9/2020
alimentazione

Israele trasforma gli scarti dell’anguria nel carburante del futuro

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2/9/2020
ricerca

Impatto dell’emergenza “Coronavirus” sui sistemi zootecnici italiani *

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22/7/2020
zootecnia, ambiente

Produzione di carne bovina e sostenibilità ambientale: il ruolo della ricerca e dell'innovazione tecnologica *

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22/7/2020
zootecnia, ambiente

Frutta e verdura: con meno di 100 grammi in più al giorno si riduce del 25% il rischio di diabete

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22/7/2020
alimentazione, salute

L’agricoltura sarà motore della ripresa, così pensano gli italiani

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22/7/2020
agricoltura, economia