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Mangiare crudo: nuova cultura o incultura?

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24/1/2018
alimentazione storia

Miglioramento genetico per l’industria della carne

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24/1/2018
alimentazione ricerca

A rischio il doner kebab amato da molti

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17/1/2018
lesgislazione alimentazione

Andamento dei consumi di carne bovina in Italia

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17/1/2018
alimentazione

THE SHORT NEWS

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10/1/2018
agricoltura ambiente economia

Salute e alimentazione

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10/1/2018
alimentazione

Il senso della carne

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13/12/2017
alimentazione storia

Produzione della carne bovina e le sfide del prossimo futuro

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6/12/2017
alimentazione allevamento

Biocarburante dalle tazzine, a Londra i bus vanno a caffè

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29/11/2017
ricerca ambiente

Giornata di studio in memoria di Pierlorenzo Secchiari sulle recenti acquisizioni delle scienze animali

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29/11/2017
ricerca

Le carni suine in Sicilia: percorsi di tradizione e innovazione

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29/11/2017
alimentazione

Sostenibilità ambientale nella produzione di carne bovina*

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29/11/2017
agricoltura ambiente

Il tabacco in tavola

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22/11/2017
alimentazione

Il Castagno

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15/11/2017
ambiente alimentazione

Quali orizzonti per la futura nutrizione mondiale?

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15/11/2017
agricoltura alimentazione

La filiera delle carni di selvaggina

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8/11/2017
legislazione

Cibo e Cultura: l'alimentazione umana tra fabbisogni nutrizionali, tradizione, qualità del cibo e sostenibilità ambientale

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8/11/2017
agricoltura alimentazione ambiente

La Germania vieta l’uso di concentrati vegetali nei prodotti a base di carne

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2/11/2017
alimentazione legislazione

Le prossime generazioni disporranno di cibo sufficiente?

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2/11/2017
alimentazione agricoltura

Cibo è potere, l’ultimo libro di Giovanni Ballarini con la prefazione di Franco Cardini

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25/10/2017
alimentazione