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La storia della spezia più amata del mondo

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29/4/2015
storia alimentazione

Il Peperoncino: non solo moda

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22/4/2015
agricoltura

Presentato a Bari il volume “La cucina italiana, Tradizione ed evoluzione”

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11/2/2015
alimentazione

Il cibo del futuro si studia all’università

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4/2/2015
alimentazione ricerca

Gli orti sepolti di Pompei

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10/12/2014
storia agricoltura

Le spezie e i profumi in cucina

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12/11/2014
alimentazione

La cucina profumata con le erbe

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5/11/2014
alimentazione

Che cavolo mangi?

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22/10/2014
alimentazione

Piante officinali ed aromi nella storia dei popoli

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22/10/2014
alimentazione

Il Caciocavallo

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10/9/2014
alimentazione

Il Canestrato pugliese

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30/7/2014
alimentazione

Ecologia alimentare: l’esempio dell’olio di oliva

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12/3/2014
alimentazione agricoltura

La fauna selvatica nella cucina toscana

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13/11/2013
alimentazione

Premio di Laurea

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4/9/2013
agricoltura alimentazione

Orticoltura urbana e qualità delle città

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19/6/2013
ambiente agricoltura

Georgofili e Accademici della Cucina sui Monti Dauni

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5/6/2013
agricoltura

Il carciofo, alimento e medicinale

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22/5/2013
alimentazione

Il panforte di Siena conquista l’Indicazione Geografica Protetta

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15/5/2013
alimentazione

I funghi micorrizici destinati all'alimentazione umana

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20/3/2013
alimentazione

La storia di ciò che mangiamo. Origine, ricerche, scoperte, gastronomia

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13/3/2013
storia alimentazione