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Gorgonzola, formaggio sicuro

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26/6/2019
alimentazione

Lo sciroppo di glucosio-fruttosio riscuote successo nell’agroalimentare ma c’è rischio per la salute

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19/6/2019
alimentazione

Cambiamenti climatici e presenza di micotossine nei foraggi

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/13425

5/6/2019
ambiente agricoltura

Invenzione delle patate fritte

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29/5/2019
alimentazione storia

Impatto dei cambiamenti climatici sui sistemi zootecnici intensivi ed estensivi

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/13412

29/5/2019
ambiente

Nei formaggi trentini batteri autoctoni antistress

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14/5/2019
alimentazione ricerca

Il raccolto cerealicolo mondiale non è sufficiente a coprire il consumo

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17/4/2019
agricoltura

Gli insetti in alimentazione animale

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10/4/2019
agricoltura alimentazione

Yogurt antico e sempre nuovo

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10/4/2019
alimentazione

Allevamenti intelligenti

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27/3/2019
agricoltura

Valorizzazione salutistica dei prodotti agroalimentari

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20/3/2019
alimentazione ricerca

Le Scienze agrarie di fronte alla sostenibilità. Paradigmi a confronto.

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6/3/2019
agricoltura ambiente ricerca

Diversità microbica e complessità dei vini naturali

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20/2/2019
alimentazione

Biocarburanti e allevamenti animali

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13/2/2019
ambiente agricoltura

E’ nata l’AISAM (Associazione Italiana per lo Studio e le Applicazioni delle Microalghe)

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6/2/2019
ricerca

Filiere alimentari più sostenibili con microrganismi

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16/1/2019
ricerca alimentazione

Post-verità in tavola

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19/12/2018
alimentazione

La difficile via per nutrire correttamente l’umanità, salvaguardando il pianeta.

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5/12/2018
ambiente

Salveremo il Pianeta non mangiando carne?

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21/11/2018
alimentazione ambiente

Alimenti senza additivi

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14/11/2018
alimentazione