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Rischio piombo nella cucina di selvaggina

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13/6/2018
alimentazione

“Il giovane Professore”, a Franco Scaramuzzi per i suoi dodici anni trascorsi a Pisa

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30/5/2018
storia

L’assedio di Parigi nel 1870 e il consumo di carne

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23/5/2018
storia

Impatto economico dei veri o presunti scandali alimentari nel settore zootecnico e ruolo dei media

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16/5/2018
economia alimentazione

Georgofili, inaugurato il 265° Anno Accademico

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2/5/2018
agricoltura

Scienza e fenomenologia del kebab

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18/4/2018
alimentazione

La carne non fa male, la falsa informazione sì.

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11/4/2018
alimetazione ricerca

Processi innovativi per la valorizzazione alimentare delle biomasse

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4/4/2018
agricoltura ricerca

Fake news, sensazionalismo e consumo di prodotti di origine animale. Un’analisi per il rilancio del settore zootecnico all’Accademia dei Georgofili il prossimo 5 aprile

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28/3/2018
alimentazione

Rischi da nuovi surrogati alimentari

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14/3/2018
alimentazione

La sfida della carne tenera

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7/3/2018
alimentazione

Storione dalle uova d’oro

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28/2/2018
alimentazione acquacoltura

Frodi agroalimentari: ruolo delle Istituzioni a difesa del consumatore*

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14/2/2018
alimentazione

Nuovi alimenti per tavole post moderne

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31/1/2018
alimentazione

Le malattie animali minacciano le persone

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24/1/2018
alimentazione

Mangiare crudo: nuova cultura o incultura?

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24/1/2018
alimentazione storia

Miglioramento genetico per l’industria della carne

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24/1/2018
alimentazione ricerca

A rischio il doner kebab amato da molti

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17/1/2018
lesgislazione alimentazione

Andamento dei consumi di carne bovina in Italia

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17/1/2018
alimentazione

THE SHORT NEWS

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10/1/2018
agricoltura ambiente economia