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Il governo giapponese si concentra su iniziative che prevedono la produzione di alimenti sulla Luna per future missioni

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13/10/2021
ricerca, agricoltura

Insetti come cibo per animali domestici per combattere i cambiamenti climatici

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13/10/2021
alimentazione, ambiente

Coronavirus e la terza via del gusto

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6/10/2021
alimentazione, salute

Caratterizzare le varietà locali di mais lombardo per reintrodurle nei territori di origine

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6/10/2021
agricoltura, ambiente

Castagne e fertilità umana

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29/9/2021
alimentazione, salute

Med-Index: un sistema di etichettatura dei prodotti alimentari per promuovere l'adesione alla dieta mediterranea incoraggiando i produttori a realizzare prodotti alimentari più sani e sostenibili

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29/9/2021
legislazione, alimentazione

Un nuovo modo per congelare gli alimenti potrebbe ridurre enormemente le emissioni di anidride carbonica

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29/9/2021
ricerca, alimentazione

Miracolo fico d'India, uno dei 50 alimenti del futuro

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29/9/2021
alimentazione, agricoltura

I colossi della carne inquinano più della Germania e persino di Big Oil, secondo un articolo di Paola Adragna da “Repubblica”. Ma è davvero così?

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22/9/2021
zootecnia, ambiente

L’appello dei veterinari a Draghi: “No al divieto di usare antibiotici, a rischio animali e persone”

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15/9/2021
zootecnia

Spreco alimentare, inganno della bellezza

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15/9/2021
alimentazione, società

Lotta allo spreco, Segrè lancia il “Recovery food” e propone donazione obbligatoria del cibo invenduto

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15/9/2021
ambiente, alimentazione

Gastronomia del mais ammuffito

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8/9/2021
alimentazione, agricoltura

Ue riduce livelli dei contaminanti cancerogeni negli alimenti

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8/9/2021
salute, alimentazione

La zootecnia non è responsabile dell’aumento dei gas climalteranti in atmosfera. Anzi…

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1/9/2021
zootecnia, ambiente

Il salmone è (ancora) un pesce?

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21/7/2021
alimentazione

Un valido aiuto per l’ambiente da parte dei batteri denitrificanti

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14/7/2021
ambiente

Il falso mito della dieta paleolitica

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14/7/2021
alimentazione, storia

“Armati di scienza”, l’ultimo libro di Elena Cattaneo

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7/7/2021
ricerca, agricoltura

Le complesse proprietà della chitina, componente dell’esoscheletro degli insetti e degli artropodi

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7/7/2021
alimentazione, ricerca