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Carpaccio di polpo, problema etico

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13/7/2022
alimentazione

Innovazioni e miglioramenti nelle filiere delle farine: un focus su macchine ed impianti

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6/7/2022
ricerca, alimentazione

Localismo alimentare, fenomeno di élite

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6/7/2022
alimentazione

Il Position Paper “Genome Editing”

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29/6/2022
ricerca, agricoltura

La formazione universitaria nella scuola di agraria: 50 anni di evoluzione del settore agronomico

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29/6/2022
agricoltura, ricerca, formazione

Lunghezza delle tagliatelle, la tradizione aveva ragione

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29/6/2022
alimentazione, storia

Gli sprechi alimentari e la loro conversione per la produzione di latte

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22/6/2022
ricerca, ambiente

Arriva la birra a base di amaranto

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22/6/2022
ricerca, agricoltura, alimentazione

I funghi e il microbiota, “organo dimenticato”

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15/6/2022
alimentazione, salute

Industria Alimentare, alleanza fra Accademia dei Georgofili e Confindustria Toscana sulla ricerca e la promozione della filiera

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15/6/2022
agricoltura, alimentazione, economia

Trasformazione agroalimentare: «Industria gentile» e «obiettivo 25%» per il consumo di prodotti locali

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15/6/2022
agricoltura, alimentazione

Terreni più resilienti e produttivi con il biochar

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8/6/2022
agricoltura, ambiente

Involucri per gli alimenti: sicurezza, tipicità e intelligenza

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8/6/2022
alimentazione, salute

Un’altra alternativa naturale in sostituzione degli antibiotici in alimentazione animale: il peperoncino

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8/6/2022
zootecnia, salute

I “bio-distretti”, un’opportunità per i territori

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1/6/2022
agricoltura, ambiente

Sedici anni dopo la messa al bando degli antibiotici in alimentazione animale

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25/5/2022
zootecnia, salute

La certificazione tutela produttori e consumatori

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25/5/2022
legislazione, alimentazione

Pastrami, il domani di un cibo antico

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18/5/2022
alimentazione, storia

Un villaggio transfrontaliero per proteggere le colture arboree mediterranee

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18/5/2022
agricoltura, ambiente

I trend delle tecnologie nel settore agroalimentare e gli obiettivi del PNRR

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11/5/2022
agricoltura, ambiente, ricerca