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Così il miglio resiste alla desertificazione

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18/10/2017
agricoltura alimentazione ricerca

Carne sintetica: illusione o imbroglio?

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13/9/2017
alimentazione ricerca

Pane e Diabete: un possibile semaforo verde

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28/6/2017
alimentazione ricerca

La bio elettronica organica e la rivelazione super-sensibile di biomarcatori

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28/6/2017
ricerca

Un condimento della tradizione rivalutato: il burro

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28/6/2017
alimentazione

Crudismo, nuova incultura

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21/6/2017

Brodo di carne: ritorno al futuro

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29/3/2017
alimentazione

Se il cacao non basta più, ecco pronto il surrogato

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8/3/2017
alimentazione

Cucina di precisione

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22/2/2017
alimentazione ricerca

Mappato il Dna della quinoa. "Può aiutare a sfamare il mondo"

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15/2/2017
alimentazione ricerca

Elicicoltura: zootecnia a triplice attitudine

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8/2/2017
alimentazione

Valorizzazione integrale delle risorse per una produzione alimentare sostenibile

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1/2/2017
agricoltura ambiente

Le qualità nutrizionali della carne

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1/2/2017
alimentazione

Celiachia: una forma di intolleranza alimentare permanente

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25/1/2017
alimentazione ricerca

I legumi: semi nutrienti per un futuro sostenibile

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18/1/2017
alimentazione agricoltura

Dal 14 gennaio 2017 in vigore storica legge sulla canapa

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18/1/2017
agricoltura

Brodo di carne: ritorno al futuro

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21/12/2016
alimentazione storia

Amici dei Georgofili di Pisa: un viaggio attraverso gli odori fra scienza e fantasia

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7/12/2016
ricerca

La rintracciabilità dell’origine dei prodotti di origine animale

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23/11/2016
alimentazione ricerca

Risorse alimentari e fame nel mondo: le carestie

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16/11/2016
alimentazione agricoltura