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Filiere alimentari più sostenibili con microrganismi

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16/1/2019
ricerca alimentazione

Post-verità in tavola

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19/12/2018
alimentazione

Spezie e aromi in cucina

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12/12/2018
alimentazione

La difficile via per nutrire correttamente l’umanità, salvaguardando il pianeta.

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5/12/2018
ambiente

THE SHORT NEWS

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21/11/2018
agricoltura

Salveremo il Pianeta non mangiando carne?

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21/11/2018
alimentazione ambiente

I principali esportatori europei di carne suina

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31/10/2018
economia

La Prima Guerra Mondiale e la cucina

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31/10/2018
alimentazione storia

La produzione globale di alimenti e le esigenze nutritive della popolazione umana

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31/10/2018
agricoltura ricerca

La produzione globale di alimenti e le esigenze nutritive della popolazione umana

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24/10/2018
alimentazione ricerca

“Fiorentina” patrimonio dell'UNESCO?

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3/10/2018
alimentazione

Patate fritte sicure

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19/9/2018
alimentazione

Pollo re della tavola

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12/9/2018
alimentazione storia

Chi sa, parli

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12/9/2018
ricerca agricoltura

La pesca sulle tavole moderne

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5/9/2018
alimentazione

Agricoltura: forte crescita dell’Africa subsahariana e declino dell’Europa entro il 2027

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25/7/2018
agricoltura

Il problema di informare il consumatore e comunicare la scienza

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4/7/2018
alimentazione ambiente

Animali indesiderati: sfida etica ed economica

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27/6/2018
agricoltura

Filetto duro: di chi è la colpa?

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20/6/2018
alimentazione

Novel Food

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13/6/2018
alimentazione