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Carruba da surrogato ad alimento nutraceutico

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9/11/2022
alimentazione, salute

Pasta fresca arricchita in amido resistente e a basso indice glicemico

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9/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Le piante alofite, una risposta positiva ai cambiamenti climatici

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9/11/2022
agricoltura, ambiente

Relazione finale e raccomandazioni della Conferenza internazionale sulla forestazione

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9/11/2022
ambiente

Il Ministero della Sovranità Alimentare: le tante sfide oltre il nome

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9/11/2022
agricoltura, ambiente, alimentazione

Alimentazione, fattore chiave per una stalla competitiva

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2/11/2022
zootecnia

Qualità e risparmio energetico: l’attuale frontiera per i frantoi oleari di ultima generazione

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2/11/2022
agricoltura, alimentazione

Zucchero: dalla quantità alla qualità gustativa

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2/11/2022
alimentazione

La coltivazione del mais con irrigazione e fertilizzazione a rateo variabile, una case history di successo in Lombardia

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2/11/2022
agricoltura, innovazione

Un additivo naturale a base di castagno che abbatte i gas serra prodotti dagli allevamenti animali

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26/10/2022
zootecnia, ambiente

Cucina italiana, ancora un po’ medievale

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26/10/2022
alimentazione, storia

World Food Day: la centralità dell’agricoltura

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19/10/2022
agricoltura, ambiente, alimentazione

Insetticoltura: sicurezza, ambiente e virus

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19/10/2022
alimentazione, salute

Il castagno, conoscerlo per tutelarlo

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19/10/2022
agricoltura, ambiente

Prezzemolo, Giacomo Puccini aveva ragione

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12/10/2022
alimentazione, salute

Caccia al gusto umami della bistecca

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5/10/2022
alimentazione, salute

La carenza di zolfo e le sue conseguenze sulle disponibilità alimentari a livello globale

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5/10/2022
ambiente

Fame, malnutrizione, sistema agroalimentare e ambiente: problemi di incomprensione?

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5/10/2022
agricoltura, ambiente, alimentazione

Master di Diritto Alimentare

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3/10/2022
legislazione, alimentazione

Un alimento colorato è bello ma…è anche buono e naturale?

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28/9/2022
alimentazione, salute