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Le carni dell’antica cucina romana in un libro di Giovanni Ballarini

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12/4/2017
storia

Quanta acqua per un chilo di carne? Utilizzo e non consumo

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5/4/2017
ambiente

Cucine etniche e agricoltura

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22/3/2017
alimentazione

La scienza nel mondo vegetale per garantire cibo di qualità a tutti, conferenza di Michele Stanca a Roma

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22/3/2017

Aspetti sinergici della carne e dell'olio extravergine di oliva

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22/2/2017
alimentazione

Olio di palma: i motivi di un fenomeno

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22/2/2017
alimentazione

Elicicoltura: zootecnia a triplice attitudine

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8/2/2017
alimentazione

Bruchi predatori

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8/2/2017
ambiente

Incontro sulle nuove prospettive della genetica vegetale: protezione della proprietà intellettuale e ricerca pubblica

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23/11/2016

Microrganismi di recente o temuta introduzione di interesse per il nostro patrimonio forestale

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9/11/2016
ambiente

Spinaci nei salumi: additivi “naturali”?

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9/11/2016
alimentazione

Perché non usare anche il legno per produrre alimenti?

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12/10/2016
ricerca

Realizzata la resurrezione di animali e piante estinti: sarà possibile anche quella umana?

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5/10/2016
ricerca

La riconoscibilità dei prodotti zootecnici di qualità

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28/9/2016
alimentazione ricerca

Nella mente delle piante

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21/9/2016
ricerca

Le risorse alimentari e la fame nel mondo

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27/7/2016
agricoltura economia alimentazione

Insetti bioluminescenti: Lucciole

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27/7/2016
ambiente

La Cipolla della Selva: dalla genetica al mercato

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13/7/2016
alimentazione

La tua squadra di calcio gioca male? Potrebbe essere colpa dell’inquinamento dell’aria! E alle piante cosa succede?

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6/7/2016

Salicilati in tavola

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6/7/2016
alimentazione