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Luci ed ombre del cibo bio

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12/4/2017
alimentazione

“La carta senza fine” di Pistoia

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22/3/2017
storia

Olivicoltura e gastronomia

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15/3/2017
alimentazione

Esperimenti educativi negli istituti tecnici

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1/3/2017
agricoltura

Le olive da mensa in Italia e le nuove cultivar proposte dal CREA

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15/2/2017
alimentazione ricerca

Impiego degli ultrasuoni nel processo di estrazione dell’olio extravergine di oliva

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8/2/2017
agricoltura

Prevenzione della degradazione del suolo e mantenimento della fertilità

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1/2/2017
agricoltura ambiente

Tecnologie minimali per insalate in busta

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25/1/2017
alimentazione

Dal 14 gennaio 2017 in vigore storica legge sulla canapa

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18/1/2017
agricoltura

Il nome del vitigno nei suoi aspetti vitivinicoli e di mercato

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11/1/2017
agricoltura

“Lasciate da parte le donne e torniamo alla qualità del cuoco”: Vincenzo Tanara e il maschilismo in una cucina del XVII secolo

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11/1/2017
storia

Nuove biotecnologie alternative: aspettative e dubbi

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21/12/2016
agricoltura ricerca

Biostimolanti, crescita dell’11% annuo ma manca il quadro normativo

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14/12/2016
agricoltura

La Pasta: Ieri ed Oggi

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30/11/2016
alimentazione

Polpette nobili e popolari

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23/11/2016
alimentazione storia

“L’Olivo e il suo Olio: una storia da rinnovare per poterla tramandare”, la formazione di nuove Communities of Practice

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23/11/2016
alimentazione

Le produzioni animali come fattore di integrazione tra i Paesi del bacino del Mediterraneo

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9/11/2016
economia

Cibo e regole condivise: contro i nazionalismi

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19/10/2016
economia

Progetto FATIMA: Produci di più con meno

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12/10/2016
ricerca

Olio di oliva: Fedagri Toscana, la mosca è tornata, perdite del 30%

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28/9/2016
agricoltura