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Umami, antichissimo nuovo gusto

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4/7/2018
alimentazione

Animali indesiderati: sfida etica ed economica

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27/6/2018
agricoltura

L’assedio di Parigi nel 1870 e il consumo di carne

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23/5/2018
storia

Danni da Nicobium castaneum nella Chiesa di sant’Agata al Carcere a Catania

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2/5/2018
storia

Processi innovativi per la valorizzazione alimentare delle biomasse

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4/4/2018
agricoltura ricerca

La genetica egoistica e crudele dei cani brachicefali

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21/3/2018

Un ignoto artista entomologo del XIV secolo

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7/3/2018
storia

La sfida della carne tenera

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7/3/2018
alimentazione

La Gestione del rischio in Agricoltura. Alcune proposte dell’Accademia dei Georgofili.

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21/2/2018
legislazione

La solitudine della specie umana

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21/2/2018
ambiente

Mangiare crudo: nuova cultura o incultura?

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24/1/2018
alimentazione storia

Miglioramento genetico per l’industria della carne

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24/1/2018
alimentazione ricerca

Piante esotiche e paesaggio: quanto è "naturale" il nostro paesaggio?

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13/12/2017
ambiente

Nuova piattaforma digitale per tutelare le risorse genetiche

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6/12/2017
alimentazione ricerca

Quali orizzonti per la futura nutrizione mondiale?

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15/11/2017
agricoltura alimentazione

La filiera delle carni di selvaggina

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8/11/2017
legislazione

Le prossime generazioni disporranno di cibo sufficiente?

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2/11/2017
alimentazione agricoltura

L’Agricoltura 4.0 tra leggenda e realtà: il progetto AGRIDIGIT

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2/11/2017
agricoltura ricerca

Le piante da profumo nella tradizione italiana

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25/10/2017
storia

Le sfide del futuro per l’alimentazione globale

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4/10/2017
agricoltura ricerca