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Ismea, USA terza meta del’export agroalimentare italiano

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31/5/2017
economia

Mungitura robotizzata e costo di produzione del latte

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31/5/2017
agricoltura

Carne rossa e tumori: paradosso alimentare

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10/5/2017
alimentazione

A settant’anni dai Trattati di Roma

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19/4/2017
economia storia

Le carni dell’antica cucina romana in un libro di Giovanni Ballarini

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12/4/2017
storia

Brodo di carne: ritorno al futuro

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29/3/2017
alimentazione

Dagli insetti l’integratore del futuro contro le malattie cardiovascolari: economico, ecologico ed efficace

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1/3/2017
ricerca

Aspetti sinergici della carne e dell'olio extravergine di oliva

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22/2/2017
alimentazione

Olio di palma: i motivi di un fenomeno

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22/2/2017
alimentazione

Cucina di precisione

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22/2/2017
alimentazione ricerca

Elicicoltura: zootecnia a triplice attitudine

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8/2/2017
alimentazione

Le qualità nutrizionali della carne

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1/2/2017
alimentazione

Brodo di carne: ritorno al futuro

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21/12/2016
alimentazione storia

Latte ovino e olio d’oliva, due filiere alleate all’insegna della bioeconomia

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14/12/2016
ambiente agricoltura

Il consumo di carne nella storia

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30/11/2016
storia alimentazione

Latte ai raggi UV: novel food

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30/11/2016
alimentazione ricerca

Le produzioni animali come fattore di integrazione tra i Paesi del bacino del Mediterraneo

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9/11/2016
economia

Il latte di dromedario

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2/11/2016
alimentazione

L’obesità fa male anche all’ambiente

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19/10/2016
alimentazione ambiente

Alternative all’uso di antibiotici in alimentazione animale: il ruolo degli acidi grassi a corta catena e dei polifenoli

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12/10/2016
ricerca