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Oltre l’agnello pasquale

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19/4/2017
alimentazione

Latte, origine obbligatoria in etichetta da oggi: 19 aprile 2017

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19/4/2017
alimentazione

Brodo di carne: ritorno al futuro

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29/3/2017
alimentazione

Olio di palma: i motivi di un fenomeno

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22/2/2017
alimentazione

Aspetti sinergici della carne e dell'olio extravergine di oliva

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22/2/2017
alimentazione

Toxoplasma negli alimenti, microbo della pazzia?

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15/2/2017
alimentazione

“Qual debba esser la Cucina”: Vincenzo Tanara e la “fabrica d’vna Cucina” in Villa (da L’Economia del cittadino in Villa, 1687)

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15/2/2017
storia alimentazione

Elicicoltura: zootecnia a triplice attitudine

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8/2/2017
alimentazione

Valorizzazione integrale delle risorse per una produzione alimentare sostenibile

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1/2/2017
agricoltura ambiente

Le qualità nutrizionali della carne

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1/2/2017
alimentazione

110 dieci ricette secentesche per cucinare il “porco simbolo de’ conviti”

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4051

25/1/2017
alimentazione storia

I legumi: semi nutrienti per un futuro sostenibile

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18/1/2017
alimentazione agricoltura

Brodo di carne: ritorno al futuro

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21/12/2016
alimentazione storia

Firmato il decreto sull'origine obbligatoria del latte in etichetta

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14/12/2016
legislazione alimentazione

Latte ovino e olio d’oliva, due filiere alleate all’insegna della bioeconomia

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14/12/2016
ambiente agricoltura

Sistemi di “Agroforestry” per il miglioramento della sostenibilità delle produzioni animali

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7/12/2016
ambiente agricoltura

Strategie di valorizzazione dei sottoprodotti dell'industria agroalimentare

http://www.georgofili.info/contenuti/evento/3976

Pisa, 7/12/2016

Il consumo di carne nella storia

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30/11/2016
storia alimentazione

La rintracciabilità dell’origine dei prodotti di origine animale

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/3968

23/11/2016
alimentazione ricerca

Polpette nobili e popolari

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23/11/2016
alimentazione storia