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Un quarto della Terra rischia di diventare un deserto

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31/1/2018
ambiente agricoltura

A tavola con il cambiamento climatico

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17/1/2018
alimentazione ambiente

“Correnti da Artico e Africa, è cambiato tutto”

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20/12/2017
ambiente

Illazioni sulla douglasia verde

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13/12/2017
ambiente

L’ abbattitore cambia la cucina

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2/11/2017
alimentazione

Conservazione e qualità degli alimenti

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18/10/2017
alimentazione

Allagamento controllato di suoli differentemente coltivati

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18/10/2017
ambiente

L’apicoltura affronta i cambiamenti climatici

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27/9/2017
agricoltura

Uovo informatico

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20/9/2017
alimentazione

Pianta un albero, combatti il diabete

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20/9/2017
ambiente

Agricoltura ed Energia: le attuali prospettive mondiali

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13/9/2017
ambiente agricoltura

Hamburger di successo

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26/7/2017
alimentazione

Sale e salute a tavola

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19/7/2017
alimentazione storia

Verso l’enologia 4.0: l’innovazione per il remuage

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12/7/2017
ricerca

Alimenti ad alta pressione

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28/6/2017
alimentazione ricerca

Un condimento della tradizione rivalutato: il burro

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28/6/2017
alimentazione

Le carni dell’antica cucina romana in un libro di Giovanni Ballarini

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12/4/2017
storia

Mele delle Dolomiti conservate in miniere hi-tech

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29/3/2017
agricoltura ricerca

Brodo di carne: ritorno al futuro

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29/3/2017
alimentazione

Cucina di precisione

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22/2/2017
alimentazione ricerca