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Non si vive di solo tofu: così alcuni scienziati riabilitano la carne rossa

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16/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Una piccola molecola rende le piante resistenti alla siccità

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9/10/2019
agricoltura, ricerca

La buona maturazione delle carni

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2/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Cucinare nella lavapiatti

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11/9/2019
alimentazione, salute, ricerca

Microbiota intestinale: l’importante ruolo dell’inulina

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11/9/2019
alimentazione, salute, ricerca

Qualche punto fermo sul rapporto tra cambiamenti climatici e agricoltura

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4/9/2019
ambiente, agricoltura

Nanotecnologia per eliminare i difetti aromatici del vino

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4/9/2019
ricerca, alimentazione

Nuovo mangime per la zootecnia bovina

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31/7/2019
zootecnia, ricerca

Identificata proteina allergenica di pesche e albicocche

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24/7/2019
ricerca, alimentazione

Espresso italiano, l’importanza della schiuma

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17/7/2019
alimentazione

Le alghe in alimentazione animale

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17/7/2019
ricerca, alimentazione

Scoperto l’enzima che controlla la percezione di ossigeno nell’uomo

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17/7/2019
ricerca

Lattice di fico come potenziale trattamento per il Papilloma Virus

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17/7/2019
ricerca

Scienziati sviluppano una “super patata” per contrastare la malnutrizione

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3/7/2019
alimentazione, ricerca, salute

“A ogni popolo i propri alimenti”: i medici rivalutano le diete tradizionali

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26/6/2019
alimentazione

L’olio extravergine di oliva è il miglior alleato contro l’Alzheimer

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22/5/2019
alimentazione ricerca

Gli insetti in alimentazione animale

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7/5/2019
ricerca alimentazione

Antibiotici banditi in alimentazione animale e salute dell’intestino

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7/5/2019
alimentazione ricerca

Pubblicato il genoma del frumento duro

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10/4/2019
agricoltura ricerca

Yogurt antico e sempre nuovo

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10/4/2019
alimentazione