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Stiamo sottovalutando la terribile minaccia della antibiotico-resistenza acquisita (Acquired Microbial Resistance, AMR) da parte dimolti batteri patogeni?

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30/1/2019
alimentazione salute ricerca

Il rame verrà evitato per l’agricoltura

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23/1/2019
agricoltura ambiente

Post-verità in tavola

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19/12/2018
alimentazione

Gli agricoltori difensori in prima linea contro la resistenza antimicrobica

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21/11/2018
alimentazione

Salveremo il Pianeta non mangiando carne?

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21/11/2018
alimentazione ambiente

La produzione globale di alimenti e le esigenze nutritive della popolazione umana

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31/10/2018
agricoltura ricerca

Le locuste del Battista

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24/10/2018
alimentazione

La produzione globale di alimenti e le esigenze nutritive della popolazione umana

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24/10/2018
alimentazione ricerca

La produzione globale di alimenti e le esigenze nutritive della popolazione umana

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17/10/2018
ricerca agricoltura

Sedano sensuale, il re della tavola

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17/10/2018
alimentazione storia

Pollo re della tavola

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12/9/2018
alimentazione storia

Etica e macellazione

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12/7/2018
alimentazione

Il problema di informare il consumatore e comunicare la scienza

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4/7/2018
alimentazione ambiente

Animali indesiderati: sfida etica ed economica

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27/6/2018
agricoltura

Zootecnia biologica, fabbisogni di ricerca e scenari di sviluppo

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9/5/2018
alimentazione ambiente agricoltura

Il sapore della temperatura

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2/5/2018
alimentazione

Processi innovativi per la valorizzazione alimentare delle biomasse

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4/4/2018
agricoltura ricerca

Pericoli dalle verdure crude

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4/4/2018
alimentazione

Fake news, sensazionalismo e consumo di prodotti di origine animale. Un’analisi per il rilancio del settore zootecnico all’Accademia dei Georgofili il prossimo 5 aprile

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28/3/2018
alimentazione

Rischi da nuovi surrogati alimentari

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14/3/2018
alimentazione