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Meduse, cibo sostenibile del futuro?

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31/3/2021
ambiente, alimentazione

Le alghe marine e le larve di insetti come alimenti proteici alternativi alla soia

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24/3/2021
ambiente, zootecnia

Cambiamento climatico e prodotti tipici

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24/3/2021
zootecnia, ambiente

Si conclude il Progetto STREAMING dell’Università di Firenze, per la tutela dell’ambiente nelle aree urbane e rurali

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24/3/2021
agricoltura, ambiente, ricerca

La straordinaria biodiversità di lieviti e batteri lattici autoctoni del pane toscano DOP

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3/3/2021
salute, alimentazione

Le piante pallide

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17/2/2021
ricerca, agricoltura

L’autenticità della pasta è garantita con la spettroscopia infrarossa

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17/2/2021
alimentazione, ricerca

Prospettive future per la sostenibilità delle produzioni animali

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10/2/2021
zootecnia, ambiente

Il Parmigiano reggiano stagionato a lungo è fonte di selenio

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10/2/2021
alimentazione, ricerca

Insetticoltura, nuova zootecnia

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3/2/2021
alimentazione

Potremo includere nella nostra dieta mediterranea le larve di un coleottero!

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27/1/2021
alimentazione, ricerca

Genoma Editing: l'innovazione non si può censurare

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27/1/2021
alimentazione, ricerca

FAO: un documento per l'Anno Internazionale della Frutta e della Verdura

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20/1/2021
alimentazione, economia

Il metano ti dà una mano

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13/1/2021
ambiente, zootecnia

La patata al selenio è più sostenibile

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13/1/2021
ricerca, agricoltura, ambiente

Quanto pesa il contributo delle attività zootecniche al riscaldamento globale?

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25/11/2020
ambiente, zootecnia

Le api danno spettacolo in teatro

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25/11/2020
ambiente

Nutrizione e Alimentazione degli Animali in Produzione Zootecnica

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18/11/2020
zootecnia

Se i mirtilli stimolano il sistema immunitario dei polli, possono difendere anche noi?

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4/11/2020
alimentazione, salute

Fisica dei formaggi a pasta filata

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21/10/2020
alimentazione